DET KALLA KÖKET

Crudo / Sashimi

(picklad rättika, örter, wasabi, friterad tempura)

Laxbuk 145:-

Havsabborre 165:-

Sauce - Crack sauce, hoisin alt. Apelsin Ponzu 45:-

Mindre Makimono (2 st)

Fråga personalen om dagens

makimono 175:-

Chirashi

Tonfisk, rostad vitlök, lime & bakad äggula 145:-

Sotad laxbuk

Söt miso, “Nobu style” ris,

ingefära & sake 150:-

Koreansk råbiff

Tahinimajonäs, syrad rättika,

sesamdressing & koriander 155:-

Biff tataki

Tryffelcreme, karamelliserad

lök & ponzu 185:-

SÖTT

Banan

Friterad banan, crème chantilly & passionsfrukt

125:-

Mango

Sticky rice & kokos

120:-

DET VARMA KÖKET

Ramen

Parmesan, nudlar, svamp & varma kryddor

135:-

Edamamebönor

Hoisin, vitlök & sesam

85:-

Friterade dumplings

Fläsk, vitlök, ingefära & koriander

130:-

Grillade Rödräkor

Cashew satay, kimchi, gurka & kokos

175:-

Blåmusslor “Dirty Curry”

Citrongräs, kokos, lime, koriander

& Lao gan ma

135:-

Kyckling “Slider”

Kimchi, jalapenomajonnäs,

syrad lök & koriander

135:-

Kolja “Slider”

Asiatisk cole slaw, gurka,

grillad nori & dill

145:-

Kammben

Teriyakiglacerade kammben, sichuanpeppar & koreansk gurksallad

135:-